El más completo estudio de la cocina arequipeña lleva por título La gran cocina mestiza de Arequipa (2012) y tiene también una versión de bolsillo llamada El recetario de Arequipa (2014), con 600 recetas y una breve introducción. De esta segunda obra su autor, Alonso Ruiz Rosas, nos ha facilitado estos párrafos, donde se halla una …

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A menudo me preguntan, sobre como tomar buenas fotografías, pero creo que en verdad no hay una fórmula mágica; obvio que el fotógrafo siempre cuenta con el instinto que le permite destacar, lo que le llaman “el ojo”; pero no solo dicha habilidad es suficiente para capturar las tan ansiadas fotografías , se debe tener especial cuidado …

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Nació en Arequipa el 19 de Abril 1935, es hijo de Ernesto de Romaña Olazabal y Ventura Bustamante y Corso de Romaña. Mauricio cursó sus estudios primarios y secundarios en el Colegio La Salle en Arequipa. Posteriormente culminó su preparación académica de Ingeniero Agrónomo en la Universidad Agraria de La Molina en Lima. EXCELENTE CARRERA PROFESIONAL …

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En la reserva paisajística del Cotahuasi se ha reportado la presencia de 211 especies de vertebrados, 158 aves, 33 mamíferos, 7 anfibios, 8 reptiles y 5 peces, en cuanto a la flora se registra 108 especies de flora endémica para el país, muchas de ellas se utilizan como medicina tradicional. Mira ese el Coropuna, algo nublado …

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Entre dos grandes cañones de más de 3500 metros de profundidad, equidistante y conectado con la ciudad y Cuzco (Macchu-Picchu) y la Ciudad de Arequipa ambas consideradas como Patrimonio de la Humanidad y el famoso atractivo turístico de Sud América, se encuentra un valle con 32 conos Volcánicos (apagados) y más de 100 focos eruptivos con …

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Con mucho agrado y siendo ADEPIA uno de nuestros principales aliados con los que promovemos conjuntamente la responsabilidad social en nuestro medio, a través del presente compartir con ustedes el video informativo de todo lo realizado por “Humaniza RSE – Acción Sostenible”, en el periodo 2016 – 2017: https://www.youtube.com/watch?v=DNreHs6JsOs&t=6s. Agradecemos su preferencia y la confianza …

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Es un tiempo de gran importancia para el sector turismo en Arequipa puesto que se están tomando decisiones las cuales repercutirán en un futuro cercano en pro del desarrollo de tan importante sector y pilar económico tan mencionando, pero muchas veces tan abandonando. Esta vez Arequipa ha creado el área de Promoción del Turismo y Marca …

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Actualmente, Franky y Ricky S.A. tiene implementado el Sistema de Gestión en Control y Seguridad BASC, mediante la aplicación de la Norma BASC y Estándar del Exportador, como un programa de autogestión basado en principios de mejores prácticas y mejora continua en beneficio de la seguridad del comercio internacional. Esta certificación ha traído muchos beneficios …

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